Queijos Pérola servidos com uvas e castanhas
Da nossa queijaria

Um queijo. Muitos momentos.

Produzido em pequena escala, com leite cru e o tempo como ingrediente. Consulte as peças e maturações disponíveis diretamente pelo WhatsApp.

Queijo Pérola inteiro e fatiado ao lado da embalagem artesanal
Queijo Minas Artesanal · Canastra

Queijo Pérola

Sabor marcante, textura delicada e a identidade de Medeiros em cada peça.

Leite
Leite cru de vaca
Origem
Fazenda Prata e Cravo
Maturação
Mínimo de 14 dias
Disponibilidade
Consulte a produção da semana
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O tempo transforma

Escolha o seu perfil.

Como toda produção artesanal, as características e a disponibilidade variam ao longo do ano.

Queijos Pérola jovens empilhados ao ar livre01
14+ dias

Jovem

Textura macia, perfil lácteo e frescor marcante. A porta de entrada para o sabor Pérola.

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Queijo Pérola meia cura cortado sobre tábua de madeira02
Sob consulta

Meia cura

Mais firme e aromático, com sabor equilibrado e notas que ganham profundidade.

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Queijos Pérola maturados servidos com vinho e uvas03
Sob consulta

Maturado

Textura mais densa, aroma intenso e personalidade para tábuas e harmonizações.

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À mesa

Sirva sem pressa.

Retire da geladeira alguns minutos antes, corte em fatias generosas e deixe os aromas da Canastra aparecerem.

  • Pães de fermentação natural
  • Doces de leite e goiabada
  • Cafés, vinhos e cervejas artesanais
Queijo Pérola servido com vinho, uvas e castanhas
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